روزنامه جمهوري اسلامي 10/02/1387 صفحه علمي و پژوهشي

  • مصرف ويتامين ها مي تواند عمر را كوتاه كند
  • پيروي از رژيم غذايي سرشار از سبزيجات حتي براي افراد سالم نيز ضروري است
  • تلاش دانشمندان براي پي بردن به علت پيدايش هستي
  • استفاده از بيوپسي استخوان براي پيشگيري از قطع عضو ديابتي ها
  • روش جديد محققان براي پيشگيري از بروز اشتباهات در مغز انسان
  • يك كارشناس تغذيه :
    3 درصد كودكان كشور كوتاه قد هستند

  • توصيه دانشمندان چهار شيوه براي داشتن يك رژيم غذايي سبز
  • افزايش چربي خون با پا درد همراه است
  • مفيدترين ميوه جهان معرفي شد
  • در آستانه برگزاري سمينار ساليانه فارابي عنوان شد :
    درمان جراحي كاتاراكت در ايران با بهره گيري از پيشرفته ترين تكنولوژي ها
  • *****
    مصرف ويتامين ها مي تواند عمر را كوتاه كند


  • محققان با رد تاثير مثبت بعضي مكمل هاي ويتامين بر سلامتي نسبت به مضر بودن آنها هشدار دادند.
    به گزارش خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) از خوزستان بررسي 67 تحقيق مختلف بر تاثير مصرف مكمل هاي ويتامين نشان داد : مصرف آنتي اكسيدانها نه تنها باعث طول عمر نمي شود كه در بسياري موارد مرگ زودهنگام افراد را هم درپي دارد.
    » در روند طبيعي سيستم ايمني بدن تداخل E » و « A محققان دانشگاه كوپنهاگ دانمارك مي گويند : مصرف مكمل هاي ويتامين هاي « ايجاد مي كند.
    » احتمال مرگ را افزايش مي دهد . علاوه بر مكمل هاي عنوان E » و ويتامين « A به گفته اين محققان ; مصرف بتاكاروتن ويتامين « » و سلنيوم هم بوده است . C شده بررسي هاي اين محققان شامل ويتامين «
    پيش از اين تصور مي شد اين مكمل ها به علت خواص آنتي آكسيداني كه دارند مانع از آسيب راديكال هاي آزاد به سلول هاي بدن مي شوند. از راديكال هاي آزاد به عنوان علت بروز بيماري هايي مانند انواع سرطان و بيماريهاي قلبي نام برده مي شود.

  • *****
    پيروي از رژيم غذايي سرشار از سبزيجات حتي براي افراد سالم نيز ضروري است




  • پژوهشگران اعلام كردند كه رژيم غذايي سرشار از سبزيجات خطر حمله قلبي در زنان را تا يك چهارم كاهش مي دهد.
    به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا اين پژوهشگران پس از مطالعات 24 ساله در آمريكا به شواهد علمي قوي و قابل استنادي دست يافتند كه نشان مي دهد; رژيم غذايي سرشار از سبزيجات حاوي چربي هاي حيواني اندك و محصولات لبني كم چرب به ميزان متوسط مي تواند احتمال بروز حمله قلبي در زنان ميانسال را تا يك چهارم كاهش دهد.
    نتايج اين تحقيق كه روي 88 هزار داوطلب صورت گرفت نشان داد : دنبال كردن چنين رژيم غذايي كه با عنوان « رژيم توقف فشارخون » شناخته شده است 24 درصد احتمال بروز حمله قلبي و 18 درصد احتمال بروز سكته مغزي را در زناني كه از اين رژيم غذايي پيروي كردند در مقايسه با آنها كه زياد گوشت مصرف كردند كاهش مي دهد.
    وقتي اين تحقيق در سال 1980 آغاز شد زناني كه تحت مطالعه قرار گرفتند بين 30 تا 50 سال داشتند .
    نتايج مطالعات فوق در مجله آرشيو طب داخلي به چاپ رسيده و دانشمندان كالج سيمونز در بوستون خاطرنشان كردند : اگرچه اين مطالعه تنها روي زنان صورت گرفته اما بايد گفت مردان نيز به همين ترتيب مي توانند از مزاياي دنبال كردن چنين رژيم غذايي بهره مند شوند.
    اين متخصصان مي گويند : مردم ممكن است تصور كنند چون فشار خون بالا ندارند پس نبايد چنين رژيم غذايي داشته باشند. اما نتايج تحقيقات نشان داد : حتي افراد سالم نيز بايد از اين برنامه غذايي پيروي كنند.

  • *****
    تلاش دانشمندان براي پي بردن به علت پيدايش هستي


  • دانشمندان در مرز سوئيس و فرانسه تلاش مي كنند به علت پيدايش هستي پي ببرند.
    به گزارش شبكه تلويزيوني الجزيره انگليسي گروهي از دانشمندان اروپايي به شدت تلاش مي كنند يكي از بزرگترين معماهاي جهاني را كه همانا چگونگي پيدايش هستي است حل كنند. اين دانشمندان سالها وقت گذاشتند و ميلياردها دلار روي يك طرح هزينه كرده اند تا پاسخ اين معما را پيدا كنند. برخي از منتقدان مي گويند اجرا كردن اين طرح آزمايشي در صورت بروز هرگونه اشتباه مي تواند به يك فاجعه تبديل شود و پيامدهاي منفي براي كره زمين داشته باشد.
    در عمق صدمتري زيرزمين در مرز سوئيس فرانسه گروهي از دانشمندان هستند كه مي خواهند تاريخ پيدايش جهان را بازسازي كنند.
    در تونلي كه بين دو كشور احداث شده است لوله ها و سيم ها و تجهيزات پيشرفته زيادي نصب شده اند هدف از نصب اين تجهيزات تكرار كردن انفجار بزرگ در زمان پيدايش هستي و ميكروثانيه هاي بعد از آن است . دانشمندان مي گويند زماني كه انفجار بزرگ رخ داد جهان هستي شروع به تشكيل شدن كرد.
    دانشمندان در اين آزمايشگاه زيرزميني به كمك ميلياردها ذره كوچك ميكروسكوپي كه پروتون نام دارند در نظر دارند اين آزمايش ها را انجام دهند. دانشمندان در داخل لوله هايي كه در طول اين تونل بيست و هفت كيلومتري كشيده شده اند پروتون ها را در يك لوله به يك سمت و در ديگر لوله ها به طرف مخالف ارسال مي كنند در زمان برخورد تعداد ذرات عبوري در مدت يك ثانيه بايد هشتصدميليون باشد كه اين تعداد براي آزمايش بسيار حياتي است . دانشمندان مي گويند مدت زمان كمتر از يك ثانيه كه بعد از برخورد طي مي شود براي پي بردن به علت پيدايش هستي بسيار مهم است .
    اين طرح كه در آزمايشگاه « سرن » سوئيس به مدت چهارده سال دنبال مي شود هشت ميليارد دلار هزينه داشته است . اين طرح چند مليتي است و كشورهاي مختلف هزينه هاي آن را تامين مي كنند.
    اما نگراني اي كه وجود دارد اين است كه اين آزمايش ممكن است سياه چالي به وجود آورد و باعث شود كه بخش هايي از كره زمين به درون آن كشيده شوند.
    قرار است اين برخورد عظيم ذرات در سال 2008 ميلادي انجام شود دوازده ماه بعد از اين برخورد نتيجه تحقيق اعلام خواهد شد.

  • *****
    استفاده از بيوپسي استخوان براي پيشگيري از قطع عضو ديابتي ها


  • محققان علوم پزشكي طي مقاله اي در نشريه مراقبتهاي ديابتي اعلام كردند با بيوپسي « نمونه برداري » از استخوان مي توان پزشكان در يافتن بهترين آنتي بيوتيك براي درمان عفونتهاي جدي پا در بيماران ديابتي ياري داد.
    به گزارش خبرگزاري رويترز از نيويورك نتايج اين مطالعه به بيماران ديابتي كه به زخمهاي ديابتي پا مبتلا شده اند كمك مي كند تا از انجام جراحي روي پايشان جلوگيري شود.
    ديابتي ها به سبب كاهش ميزان جريان خون و كم شدن حس عصبي بيشتر از ديگران در معرض خطر ابتلا به جراحات پا و زخمهاي خطرناك قرار دارند.
    چيزي كه به عنوان يك زخم ساده در پا ايجاد مي شود ممكن است در بيماران ديابتي به زخمي مهلك تبديل شود كه در نهايت قطع پا را با عمل جراحي به دنبال خواهد داشت و نيز ممكن است التهاب و عفونت شديد استخوان موسوم به اوستئوميليت ايجاد كند.
    دكتر اريك سنويل از بيمارستان درون در توركوان فرانسه و همكارانش در بررسي بر روي پنجاه بيمار ديابتي دريافتند مي توان با انجام دادن بيوپسي و نمونه برداري از استخوان نوع آنتي بيوتيك مناسب براي اين دسته از بيماران را به راحتي تعيين كرد.
    ديابت انواع گوناگون دارد كه شايعترين آن نوع اول و نوع دوم است و نوع اول اين بيماري بيشتر در قشر جوان بروز ميكند.
    مبتلايان به نوع اول ديابت بايد براي كنترل بيماري خود در كنار رژيم غذايي و ورزش روزانه يك يا چند نوبت نيز انسولين تزريق كنند.
    ديابت نوع دوم نيز كه با ورزش رژيم غذايي صحيح كم كردن وزن و استفاده از داروهاي خوراكي پايين آورنده قند خون كنترل ميشود در مواردي نيز نياز به دريافت انسولين توسط بيمار حاصل ميشود.

  • *****
    روش جديد محققان براي پيشگيري از بروز اشتباهات در مغز انسان




  • محققان علوم پزشكي روشي ابداع كرده اند كه بر اساس ان و با كنترل مغز انسان مي توان بروز اشتباه را پيش بيني و در صورت نياز از آن جلوگيري كرد.
    به گزارش خبرگزاري رويترز از نيويورك بر اساس مقاله اي كه محققان در نشريه پيشرفتهاي علوم منتشر كردند دكتر تام ايكله از دانشگاه نروژ در برگن مي گويد : هنگامي كه مغز در باره انجام كاري امادگي ندارد در واقع به صاحب خود مي گويد من نياز به استراحت دارم و در اين شرايط ممكن است اشتباه روي دهد.
    در واقع هر كسي مي داند كه برخي مواقع مغز قدرت انجام كاري را ندارد و نياز به استراحت دارد و در اين حالت است كه نبايد چيزي را به اجبار به مغزي القا كرد.
    هنگامي كه مغزي كاري را انجام مي دهد جريان خون به سوي قسمت انجام كار جاري مي شود و در واقع از بخشهاي غير فعال مغز به سمت بخش فعال مغز جريان مي يابد.
    از آنجا كه جريان خون در حدود سي ثانيه پيش از اغاز روند كاري مغز انجام مي شود مي توان با كنترل جريان خون از بروز اشتباه مانع شد.
    با اين روش مي توان ميزان اشتباهات در محل كار را به حداقل رساند و همچنين اجراي بهتر وظايف را در افراد سبب شد.
    محققان بر اين باورند كه مي توان وسايل خاصي را روي سر انسان قرار داد و به سادگي از بروز تصميمات نامناسب جلوگيري كرد.
    دكتر ايكله و همكارانش با استفاده از اسكنهاي مغزي به روش ام ار اي در كشورهاي آمريكا انگليس و آلمان اين بررسي را انجام داده اند.

  • *****
    يك كارشناس تغذيه :
    3 درصد كودكان كشور كوتاه قد هستند


  • يك كارشناس تغذيه گفت : 3 درصد كودكان زير6 سال در كشور با مشكل كوتاه قدي مواجهند .
    يوسف نقيايي در گفت وگو با خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) منطقه يزد اظهار كرد : كودكان يكي از گروههاي در معرض خطرند كه تغييرات تغذيه اي در آنان اهميت بيشتري پيدا مي كند لذا بايد در الگوهاي تغذيه اي آنها حساس بود.
    وي سو تغذيه كودكان را دريافت كم و زياد مواد غذايي تعريف كرد و افزود : مهمترين معيار براي وضعيت تغذيه كودكان ميزان وزن و قد كودك نسبت به سن است .
    نقيايي ادامه داد : در حال حاضر وضعيت فعلي سو تغذيه اي كودكان زير6 سال طبق آمار كشوري به صورت كوتاه قدي 3 درصد 5 درصد كم وزني 5 درصد لاغري مي باشد كه وضعيت استان يزد در مقايسه با آمار كشوري فاصله چنداني ندارد و نسبت به سال هاي قبل بهتر شده است .
    وي كم وزني كوتاه قدي لاغري و چاقي را مهمترين معيار و مرجع استاندارد سو تغذيه عنوان كرد.
    اين كارشناس تغذيه با بيان اين كه دريافت بيش از حد مواد غذايي مي تواند منجر به سو تغذيه شود خاطرنشان كرد : امروزه شاهد رشد اين شاخص در كودكان هستيم كه به صورت چاقي نمود پيدا مي كند كه به اندازه كوتاه قدي و كم وزني حائز اهميت است .
    نقيايي درباره راه هاي مقابله و پيشگيري از سو تغذيه كودكان به والدين توصيه كرد : به منظور پيشگيري از اين اختلال بايد ضمن رعايت اصول كلي تغذيه كودكان را پس از تولد تحت مراقبت هاي بهداشتي قرار داد و مرتبا قد و وزن كودك را اندازه گيري كرد تا به محض شروع اختلال بتوان راه كار مناسب براي آن اجرا كرد.
    اين كارشناس تغذيه در پايان مشاوره هاي تخصصي تغذيه اي تحت نظر كارشناسان تغذيه پايش رشد با فاصله زماني كمتر و ارجاع كودك به متخصصان اطفال و غدد را از ديگر راهكارها جهت رفع سو تغذيه در كودكان برشمرد.

  • *****
    توصيه دانشمندان چهار شيوه براي داشتن يك رژيم غذايي سبز


  • داشتن يك رژيم غذايي به معناي حذف يك گروه كامل مواد غذايي گياه خواري مطلق و يا نخوردن غذاهاي دلخواه نيست .
    به گزارش خبرگزاري شينهوا دانشمندان مي گويند روي آوردن به غذاهاي تازه و خوشمزه توجه به سياره زمين در هنگام انتخاب غذا و در نظر گرفتن گزينه هاي سالم براي زيست بوم نكاتي است كه بايد در رژيم غذايي سبز مورد توجه قرار گيرد.
    چهار شيوه براي داشتن يك رژيم غذايي سبز عبارتند از :
    در صورت امكان غذاهاي آلي بخوريد
    انتخاب غذاهاي آلي شما را از آلودگي سمي حفظ مي كند.به شما توصيه مي شود نوع آلي پنج نوع ميوه و سبزي ها شامل هلو سيب توت فرنگي كرفس و فلفل دلمه اي را خريداري كنيد. اين محصولات بالاترين ميزان سموم آفت كش را در خود نگه مي دارند.
    غذاهاي محلي بخوريد
    سعي كنيد به منظور جلوگيري از ايجاد آلودگي و اتلاف ناشي از حمل و نقل غذاهاي محلي بخوريد.تعريف محلي بسته به جايي كه در آن زندگي مي كنيد متفاوت است براي برخي اين لغت به معناي مكاني به شعاع صدها كيلومتر و براي برخي ديگر مي تواند به معناي هزاران كيلومتر باشد. با اين انتخاب محصولات به صورت تازه و در فصل خود در دسترس خواهد بود.
    غلات سبوس دار بخوريد
    صحبت از غلات است . چرا يك گروه كامل غذايي را از رژيم خود حذف مي كنيد گروه غلات شامل گندم برنج جو دو سر بلغور ذرت و جو است . اين دانه ها بطور طبيعي چربي كم و ويتامين زياد دارند.
    همچنين دو نوع غلات وجود دارد : غلات سبوس دار (نان گندم سبوس دار برنج سبوس دار و بلغور جو دوسر و غلات تصفيه شده (نان سفيد ضخيم برشتوك و ماكاروني .
    كيسه هاي پلاستيكي يا كاغذ و يا هيچكدام
    كيسه هاي پلاستيكي از نفت ساخته مي شوند و سالانه تنها يك درصد از 500 ميليارد تا يك تريليون كيسه پلاستيكي مصرفي در سراسر جهان بازيافت مي شوند. بنابراين كالاهاي خريداري شده را با دست حمل كنيد.

  • *****
    افزايش چربي خون با پا درد همراه است


  • در حدود 5 درصد از افراد بالاي 60 سال به دليل بالا بودن چربي خون به راحتي نمي توانند راه بروند اما علت آن را در سيستم اسكلتي خود جستجو مي كنند.
    با توجه به اينكه بسياري افراد به دليل افزايش چربي و مشكلات عروقي دچار پادرد مي شوند به همين دليل داروهاي ضد چربي به رفع اين عارضه كمك مي كند.
    به گزارش مهر به نقل از ساينس ديلي مبتلايان به چربي بالا عموما در راه رفتن دچار پا درد مي شوند و تصور مي كنند مشكل از مفاصل و استخوانهاي پا است در صورتي كه با مصرف داروهاي ضد چربي و كاهش كلسترول اين درد كاهش يافته و آنان بهتر راه مي روند.
    بنا برهمين گزارش چنانچه مبتلايان به بيماريهاي قلبي و عروقي تحت نظر پزشك و با مصرف داروهاي مناسب كلسترول خود را كاهش دهند كمتر دچار پادرد مي شوند زيرا اين گونه افراد به دليل رسوب چربي در رگها مشكل بيشتري دارند.
    در حدود 5 درصد از افراد بالاي 60 سال به دليل بالا بودن چربي خون به راحتي نمي توانند راه بروند اما علت آن را در سيستم اسكلتي خود جستجو مي كنند.
    محققان در بررسي هاي گسترده 354 نفر بالاي 60 سال را مورد بررسي قرار دادند و به گروهي از آنها به مدت يك سال روزانه 10 ميلي گرم قرص ضد چربي خون دادند.
    نتيجه اينكه اين گروه بهتر مي توانستند در مسافتهاي بيشتر راه پيمايي كنند بدون اينكه مشكل چنداني داشته باشند. البته لازم به ذكر است كه براي كاهش چربي خون راه هاي غير دارويي شامل افزايش تحرك و تغيير برنامه غذايي نيز مفيد مي باشد.

  • *****
    مفيدترين ميوه جهان معرفي شد


  • دانشمندان استراليايي پس از تحقيقات همه جانبه و بي شمار به اين نتيجه رسيده اند كه بيشترين ميزان مواد مفيدي كه نه تنها ريسك ابتلا به غدد سرطاني را كاهش داده بلكه ارگانيزم را از بيماري هاي عروقي و قلبي در امان نگاه مي دارد در سيب موجود است .
    به گزارش « نووستي » به گفته كارشناسان سيب به لطف وجود آنتي اكسيدان هاي قوي در خود واكنش مطلوبي بر ارگانيزم انسان مي گذارد.
    در هر سيب دو برابر بيش از چاي سه برابر بيش از پرتقال و بيش از هشت برابر نسبت به موز آنتي اكسيدان وجود دارد.
    پيش از اين دانشمندان آمريكايي ثابت كرده بودند كه مصرف دايم سيب و آب سيب از تخريب سلول هاي مغزي كه موجب فراموشي خاطر مي شوند جلوگيري مي كند.

  • *****
    در آستانه برگزاري سمينار ساليانه فارابي عنوان شد :
    درمان جراحي كاتاراكت در ايران با بهره گيري از پيشرفته ترين تكنولوژي ها


  • سمينار ساليانه سه روزه فارابي با موضوع كاتاراكت از يازدهم تا سيزدهم ارديبهشت 87 در هتل المپيك برگزار مي شود .
    به گزارش خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) دكتر اميرهوشنگ بهشت نژاد دبيرعلمي اين سمينار با بيان اين كه درمان جراحي كاتاراكت با بهره گيري از پيشرفته ترين تكنولوژي ها (با استفاده از امواج صوت ) به كمك دستگاه فيكو در ايران انجام مي شود گفت : در اين شيوه درمان از برش كوچكي بدون نياز به بخيه استفاده مي شود.
    وي ديابت پرفشاري خون افزايش سن ضربه و عفونت را از ريسك فاكتورهاي كاتاراكت برشمرد و افزود : با توجه به افزايش اميد به زندگي ايرانيان مي توان چنين گفت كه رشد عدسي هر ايراني در طول عمر خود به مرحله اي خواهد رسيد كه كاتاراكت را به درجات مختلفي تجربه كند.
    دبيرعلمي چهاردهمين سمينار ساليانه فارابي با اشاره به زيان اجتماعي و اقتصادي ناشي از ابتلا به كاتاراكت در ادامه اين عارضه را از علل مهم تنبلي چشم در كودكان عنوان كرد و يادآور شد : بنابراين اجراي برنامه هاي ملي بيماريابي كودكان از بدو تولد براي آمبليوپي حائز اهميت است .
    دكتر بهشت نژاد سفيدي مردمك چشم را به عنوان يكي از نشانه هاي كاتاراكت مادرزادي اشاره و اظهار كرد : با تشخيص زود هنگام كاتاراكت هزينه هاي مراقبتي و درماني كمتري به خانواده ها تحميل مي شود.
    وي با بيان اين كه عوارض ته چشم در كاتاراكت بزرگسالي با طول زمان 5 تا 10 ساله بسيار بيشتر است گفت : در اين مرحله عوارض و درمان به مراتب دشوارتر خواهد بود.
    به گفته دبيرعلمي سمينار كاتاراكت اولين و مهم ترين علامت اين بيماري اختلال در بينايي است .
    دكتر بهشت نژاد با تاكيد بر ضرورت معاينه چشمي نوزادان در بدو تولد گفت : معاينه هر 2 سال يك بار براي جوانان و معاينه ساليانه براي ميانسالان و سنين بالاتر درصورت عدم وجود هر گونه عارضه و بيماري خاصي درغير اين صورت هر 6 ماه يك بار توصيه مي شود.
    وي ادامه داد : در ايالات متحده آمريكا پنج ميليون و 500 هزار نفر مبتلا به كاتاراكت هستند كه از اين ميان يك ميليون و 370 هزار نفر تحت عمل جراحي قرار گرفته اند و ساليانه 10 ميليون بار مراجعه به پزشك دارند .
    دبيرعلمي چهاردهمين سمينار ساليانه فارابي در خاتمه در خصوص ويژگي هاي عينك آفتابي مناسب گفت : سه خصوصيت اصلي 400 قابليت پلاريزاسيون و فقدان موج و گره در شيشه عينك از آن جمله است . UV بلوك اشعه ماورا بنفش
    گفتني است چهاردهمين سمينار ساليانه فارابي با همكاري مركز تحقيقات چشم پزشكي دانشگاه علوم پزشكي تهران با 12 امتياز بازآموزي براي متخصصان و فوق تخصصان چشم پزشكي و اپتومتري و پزشكان عمومي در 11 ارديبهشت در هتل المپيك آغاز به كار خواهد كرد.